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学厨师学完能拿证吗?

发布时间:2018-06-28 21:51:32   浏览量:886   分享到:

很多想学厨师的朋友,在进入厨师学校学习之前,对学厨师的时间都有下面一些疑问:学厨师学完能拿证吗?厨师等级是怎么划分的,厨师等级的详细情况,厨师等级的要求等等系列问题,下面合肥美味学院为想要学厨师的同学进行详细解答。

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学厨师学完能拿证吗?拿什么样的证?

合肥美味学院告诉你,其实厨师也分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师, 如果考试合格,三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后,就有资格再次参加培训,参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。

厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。

合肥美味学院为新华教育集团旗下专注中国特色美食创业培训的连锁品牌,是一家以面包甜品蛋糕培训、特色小吃创业培训、中餐西餐厨艺培训和烹饪体验团体聚会等为主的厨艺培训学校。


从合肥美味学院学生们的证书拿取情况来看,一般学习一段时间之后就能拿到一本厨师证了,不过主要还是根据自己的技术学习情况而定。

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