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它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

发布时间:2018-10-25 09:27:32   浏览量:979   分享到:

注意!

这是一篇有味道的文章!

有些另类的“美食”

是一部分人心中难以割舍的挚爱

所以合小美贴心的为大家整理了一份

“臭味美食指南”

请各位吃货们捂着鼻子看下去吧

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

臭豆腐

以长沙和绍兴 分为两派

二者一黑一白

“臭味”也不尽相同

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

长沙臭豆腐最大的特点就是黑

铁锅烧热 茶油下锅

待豆腐表面渐渐鼓起

由墨色渐渐泛起焦黄 便可出锅

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

传统的长沙臭豆腐

不能少了“灌汁”这一步

在豆腐中间戳一坑 浇上精心调制的蘸汁儿

滋味渗入整块豆腐

而外皮仍保持着油炸后的香郁酥脆

吃起来酣畅淋漓 热辣爽快

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

绍兴臭豆腐看起来要清新许多

刚炸好的绍兴臭豆腐色泽金黄

轻咬一口 外皮酥脆内里柔软

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

那直击灵魂的“臭”味

完爆香奈儿NO.5 迪奥真我 兰蔻奇迹

等一众大牌香水

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

曾将臭豆腐评为“最不寻常的美味”

评价是

“恶臭但纯粹,让人躁动不安同时又无比可口”

在合小美看来

可与它抗衡的唯有——

榴莲

江湖传闻

它闻起来仿佛臭脚丫子

又好像几百个放屁虫同时…

但这些都不足以打消榴莲控们对它的疯狂喜爱

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

如果你也想感受她的魅力

可以先从泰国的榴莲开始尝试

她们普遍甜度高 水分足 但是气味较淡

捏着鼻子还是可以下嘴的

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

马来西亚的榴莲品种更多

果肉颜色越深 口味也越重

其中最著名是猫山王榴莲

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

肉质细腻嫩滑 奶油味十足

甜中带苦 而且核小肉多

可谓是当之无愧的榴莲之王

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

很多人喜欢上榴莲都是从榴莲肉做的甜点开始

比如合小美

第一次吃榴莲千层蛋糕

薄如蝉翼的千层皮夹着层层叠叠的奶油和榴莲

只消吃上一口就被醇厚浓郁的香味包裹

仿佛被一朵榴莲味的云朵托起

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

接下来介绍的这位大咖

虽然臭 但牵动着小马无数少女的心

他就是——

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

我的意中人可以不是什么盖世英雄

但一定要会欣赏螺蛳粉

就像会欣赏我一样

就像鱼香肉丝里没鱼

螺蛳粉里其实也没有螺蛳

螺蛳肉的美味全部融进了汤里

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

一碗绝妙的螺蛳粉汤

汤色清澈 口感醇厚 回味清爽

你绝不会吃到两碗味道一样的螺蛳粉

每一家小店的都有自己独特的配方

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

那么螺蛳粉的臭味到底来自于哪儿呢

答案是配菜里的酸笋

酸笋是螺蛳粉的灵魂

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

虽然闻着臭 但吃起来却酸辣咸鲜

一旦接受了这个味道

就会想之肚子饿,闻之流口水

吃之一碗还不够啊!

至于“臭”中至尊

莫过于令人闻风丧胆的

鲱鱼罐头

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

因为太臭了

瑞典政府甚至禁止在住宅内打开鲱鱼罐头

它也被多家航空公司列为禁止携带的食品

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

而且腌渍鲱鱼罐头并没有经过杀菌

所以罐头中的鲱鱼仍然会继续发酵

在打开罐头之前

谁也无法判断这个罐头到底有多“臭”

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

当然如果你拿到的是一个鼓鼓的罐头

那说明一定发酵了非常久

我只能祝!你!好!运!

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

别以为这样的酸爽只有歪果仁能领教到

你怕是忘了咱们著名的

臭鳜鱼

还未被端上桌

你就能闻到它那浓郁的“臭味”

没有一点勇气是不敢下筷的

但当鱼肉触碰舌尖的那一瞬间

你就会有种味觉被点亮的感觉

咦,怎么这么鲜?

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

臭鳜鱼可是徽州名菜

俗话说“桃花流水鳜鱼肥”

在这桃花盛开的时节

白墙灰瓦之间

你要不要来一条臭鳜鱼呢

它们虽然闻起来很臭,可是它们吃起来香啊!

其实臭臭的美食无处不在

比如宁波的臭冬瓜 东南亚的鱼露

还有一些软质的奶酪

想要获取这些食物更加美味的做法,就来美味学院哦!

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