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冬季简单家常菜,最能温暖人心

发布时间:2018-11-30 17:53:47   浏览量:2122   分享到:

冬季里大白菜是很常见的,也是很美味的,掰几片白菜叶,放几个丸子,几朵木耳、香菇…… 咕咕噜噜炖着,一家人围着小火锅吃得热热呼呼。

简单的家常,温暖着你的胃和心,这就是家的味道,生活的本味。


冬季简单家常菜,最能温暖人心



冬季吃白菜能养颜护肤;冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。


冬季简单家常菜,最能温暖人心



白菜烩圆子

材料:大白菜500克、泡好的木耳100克、丸子8个、大蒜、生姜和高汤

制作:

1.大白菜切好,泡好的木耳摘成小朵,大蒜拍一下,生姜切末。


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2.先下大蒜和大白菜帮炒倒。

3.再下大白菜叶和木耳炒两下,加盐调味。


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4.下丸子和高汤,或加水和浓汤宝。

注:水不要太多,因不是汤,是烩丸子,有点汤汁就可。

5.盖锅焖几分钟至丸子热透即可,起锅前撒些蒜苗香菜等。


冬季简单家常菜,最能温暖人心



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细微小语:

1.先下白菜帮炒软,再下白菜叶,这样受热均匀。

2.水量不要太多,因不是汤,是烩丸子,有点汤汁就可。


冬季简单家常菜,最能温暖人心

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